每天吃两个苹果可缓解压力、延长寿命？200万人研究数据上会：蔬菜水果应该这样吃

同类型研究成果： 多不吃甜菜甜菜可纾缓冲击！

现代人生活节奏快，进修生活冲击大，长期保持稳定冲击过大的状态容易引起一系列病理和心理的健康解决办法，我们该如何纾缓冲击？

全因，《针灸营养成分》（Clinical nutrition）新闻周刊发表的一项新研究成果报告给我们备有了一种属于自己方式：多不吃甜菜和甜菜！

来自伊迪丝·考恩大学的研究成果者，调查报告研究成果了8600多名25-91岁澳大利亚人甜菜和甜菜过量情况下与冲击水平间的联系，结果挖掘出，与那些每天不吃甜菜多于230克的人比起，每天不吃甜菜多达470克的人冲击水平要低10%。

为什么多不吃甜菜和甜菜可纾缓冲击？研究成果者表示，甜菜和甜菜成分脂肪酸、类胡萝卜素、可抑制、钙等重要营养成分物质，可以减少病变和氧化应当激反应当，纾缓冲击、冲动和不振的情绪，从而提升心理健康。

多不吃甜菜和甜菜有哪些好处？

1.多余脂肪酸

甜菜和甜菜成分丰沛的脂肪酸和钙，有数脂肪酸A、、色素、胡萝卜素、皮质醇、钙、锰等。

2.多余水和纤维

多不吃甜菜和甜菜还可以多余水和纤维，能作出贡献肠道健康，持续性和提升便秘。还有研究成果说明了，水和纤维有助于紧贴肠癌几率。

3.持续性病症，减低幸存者几率

多项研究成果表明，多不吃甜菜甜菜可减低心肌梗塞、中风、心肌梗塞部分癌症几率。

美国心脏基金会旗舰期刊《周而复始》（Circulation）3月发表的一项基于全球200多万人的健康数据研究成果挖掘出：与每天只不吃2份甜菜的人比起，每天不吃5份甜菜的人，因各种缘故幸存者的几率减低13%；因癌症幸存者的几率减低10%；因心血管病症幸存者的几率减低12%；因呼吸系统病症（如慢性甲状腺肿肺病症）幸存者的几率减低35%。

每天不吃多少甜菜甜菜计“多”？

各大健康网站各个营养成分专家都决定大家要“多不吃甜菜和甜菜”，只不过不吃“多少”计“多”？

根据前面《周而复始》新闻周刊发表的研究成果结果来看，每日甜菜最佳食用量为3份甜菜和2份甜菜，差不多400克。而美国心脏基金会决定：每餐饭应当该数有一半的量为甜菜。

而根据《华南地区邻近地区水和指称南(2016)》的决定，我们每天数应当该不吃300-500克甜菜（其中深色甜菜应当占1/2），不吃200-350克新鲜甜菜，且果汁不必代替甜菜。

整体或许，每天甜菜甜菜的最佳食用量差不多400克。必需请唯意的是，这里这里的400克是指称不吃进吓坏里的核果重量，不有数粒状、果核、果籽等。比如一个大的红富士重差不多250克，去皮去核后差不多200克，一天400克就仅有不吃两个大的产品。

当然，我们不必只不吃两个的产品，还要请唯意甜菜的生态系统，比如下午不吃的产品，晚上就不吃点橘子和草莓，下午不吃紫甘蓝，晚上就不吃点菠菜和西兰花等。想要同时充分利用量和生态系统，糕点的拌杂菜和西餐的甜菜沙拉就是很很好的选择。

唯1：5份甜菜=3份甜菜+2份甜菜，1份约80克

参考资料

[1] Fruit and vegetable intake is inversely associated with perceived stress across the lifespan. Clinical Nutrition

[2] Fruit and vegetable intake and Mortality. Circulation

[3] 《华南地区邻近地区水和指称南(2016)》 华南地区营养成分基金会