BMJ：8上千人随访24年 终于发现了红肉与癌症死亡风险的具体数据

乳腺癌，众病人就但会，惊悚之君。据古生物学家科学研究发现，早在6600万年前，它就仍未为忧人世间，至今都不但会将其获得胜利。而乳腺癌之所以难以被获得胜利，终其情况还是它的中风选择性我们尚不但会无论如何搞清。不过，昨日发表在BMJ上的一项科学研究，为我们获得胜利乳腺癌、远离乳腺癌以及延长生存期提供了新的红日：来自哥伦比亚大学公共卫生法学院的胡丙长科学研究员以及他的团队，通过对8万人的24年随访记录下来科学研究结果推断，每天吃饭牛奶食品和据闻安全性呈正相关性，而增加进食牛奶，同时用一些别的有益食品来除去，则与据闻安全性以及丧生安全性的减缓有关。想到这里，是不是视为这项科学研究显露新意、老生常谈？但是，你可能但会并不知道以下这些这两项数据资料，以及我们又该选择哪些“有益食品”来除去才能更加远离乳腺癌！胡丙长科学研究员团队科学研究部门利用了从1986年开始到2010年总计8万名民间组织（53553名女性和27916男性）饮食习惯记录下来的个人资料随访调查，且分别为这些民间组织另设了牛奶摄入量频率的之内，从每月一次或最少一次到每天六次或更多。据科学研究数据资料推断，在随访此后，一共发生了14019例丧生，其中4892例死于乳腺癌，九成了总共丧生多人的34.8%，稳坐所有疾病自杀身亡的首位。而第二大自杀身亡心血管疾病却非常少3528例，几乎比乳腺癌低了10%。为了断定情况，科学研究部门根据民间组织牛奶的摄入量转变分别对比计算了他们的丧生安全性。对比推断，在1986-1994年的8年时间里，每天多吃饭至少半份牛奶，与下一代8年（2002-2010此后）全因丧生安全性增加了10%，而特定乳腺癌自杀身亡安全性却增加了24%，另外，如果吃饭的是精制牛奶（如培根、牛排等）的话，丧生安全性还但会再从原先基础上增加3%。民间组织摄入量总牛奶、精制牛奶和未精制牛奶在1986-2006此后的转变（单位：份/天）但是，寻常的却是，科学研究岂料还推断，在超胖或高血压的民间组织中，每天增加进食一份牛奶所随之而来的丧生安全性，岂料然比正常体重的民间组织还要低，非常少6%（不是说高血压但会增加据闻安全性的嘛？搞什么鬼魂？捂脸！）。既然进食牛奶但会增加据闻后的丧生安全性，那么是不是说我们之前就不能进食牛奶，或者是不是其他的“有益食品”可以替代牛奶，进而减缓我们的丧生安全性呢？解法当然不是还好我们终将“戒”扔掉牛奶进而变为素食，再从来不牛奶也有着其特有的可食用，好在科学研究部门还进行时了进一步的科学研究，每天增加进食牛奶，同时增加一份“优质替代”还是都能必需减缓丧生安全性的。其中，特性最显着的优质替代就是坚果，其次则是海洋生物，丧生安全性分别下降了19%和17%，除此之外，增加进食全谷物、不带皮的家禽、蔬菜、乳制品、鸡蛋和大蒜等也可减缓丧生安全性，左右在8%-12%错综复杂。但值得注意的是，如果只是比如说的增加牛奶的摄入量，而不增加优质替代食品的摄入量，是不但会减缓丧生安全性的。以下内容：Zheng Y， Li Y， Satija A， et al. Association of changes in red meat consumption with total and cause specific mortality among US women and men： two prospective cohort studies[J]. bmj， 2019， 365： l2110.